소담소담

위세를 부리는 동장군의 심술에 어깨가 절로 움츠러드는 계절이 찾아왔습니다. 이맘때가 되면 단연 떠오르는 것이 있습니다. 바로 “찜”입니다. 뜨거운 김이 모락모락 올라오는 찜 요리는 한겨울의 혹독한 추위 속에서도 우리를 따뜻하게 감싸주며, 허기진 마음과 꽁꽁 언 몸을 단숨에 녹여줍니다. 솥 하나에 푸짐하게 찌어낸 이 음식은, 그 자체로 겨울의 별미이자 위로입니다. 그리고 사랑하는 사람들과 함께라면 그 따뜻함은 배가 되죠. 내가 ‘찜’한 명당에서 특별한 사람들과 맞이하는 새해—이보다 더 근사한 시작이 있을까요?이제, 2025년 새해를 맞아 “찜”을 주제로 한 특별한 여행을 떠나봅니다.   겨울 바다의 진미, 대게 찜겨울철, 바다가 내어주는 가장 귀한 선물 중 하나가 바로 대게입니다. 지금 경북 울진은 대게 ..

‘찜’하였느냐~? 따뜻한 겨울 찜 여행으로 떠나다한겨울, 동장군의 매서운 심술에 몸과 마음이 잔뜩 움츠러드는 계절입니다. 이맘때 생각나는 건, 우리를 포근히 감싸 안아주는 뜨끈한 음식이 아닐까요? 유독 추운 겨울날, 허기진 속을 채워주고 꽁꽁 언 몸을 녹여주는 한 끼. 바로 “찜”입니다. 뚝배기에서 모락모락 피어오르는 김과 함께 따뜻한 정을 나누며, 사랑하는 사람들과 특별한 새해를 맞이할 수 있다면 더할 나위 없겠지요.   2025년 새해, 마음을 데워줄 따끈한 ‘찜’ 여행을 떠나보는 건 어떨까요? 이번 여행지는 한국의 나폴리라 불리는 아름다운 미항, 경남 통영입니다. 사계절 내내 다채로운 수산물이 넘쳐나는 이곳은 예로부터 우리나라 어로 활동의 중심지로 손꼽혀왔습니다. 특히 겨울철 통영에서는 꼭 먹어야 ..

혹한의 계절, 한겨울이 찾아오면 사람들의 발걸음은 따뜻함을 찾아 분주해지기 마련입니다. 추위에 움츠러든 어깨를 펴고, 마음속까지 녹이는 따뜻한 음식이 절로 떠오르는 요즘. 특히 솥 안에서 김이 모락모락 피어오르는 찜 요리는 속을 든든히 채워줄 뿐 아니라, 차가운 겨울날의 낭만을 더해줍니다.하지만 찜 요리가 단순히 겨울철 별미로만 여겨질까요? 경상북도 안동을 찾으면 이야기는 달라집니다. 선비의 고장, 양반의 도시로 불리는 이곳은 알고 보면 찜 요리의 숨은 성지입니다. 오랜 역사와 전통 속에서 발달한 다채로운 찜 요리들이 여행객의 미각을 사로잡습니다. 이제, 안동 찜 요리의 비밀을 따라 특별한 미식 여행을 떠나보시죠!   안동 찜 요리, 그 시작은 양반 문화에서안동이 찜 요리로 유명한 이유는 무엇일까요? 그..

재테크의 꽃, 순금 골드바세계 경제가 성장 둔화를 겪고, 인플레이션이 심화되면서 안전자산인 금에 대한 관심이 다시금 높아지고 있습니다. 금은 오랜 세월 동안 변하지 않는 가치를 지니며 재테크의 한 축을 담당해 왔습니다. 특히 순금 골드바는 비교적 소액으로도 접근할 수 있고, 보유와 거래가 용이해 최근 더욱 주목받고 있습니다. 이러한 흐름 속에서 인천의 한 공장은 정신없이 바쁜 나날을 보내고 있습니다. 이곳에서는 고금을 매입하여 고순도의 금으로 재탄생시키는 정련 작업이 이루어집니다. 아래에서 골드바의 시세 및 제품을 만나보세요!!!  골드바의 시세, 그 외 은, 백금 시세   정련 과정은 생각보다 복잡하고 까다롭습니다. 먼저, 염산과 질산을 혼합한 왕수를 사용해 불순물을 제거하는 과정이 필수적입니다. 작업..

안동은 마음속에 깊은 흔적을 남기는 강, 낙동강과 함께 살아온 도시입니다. 지금은 잔잔하고 고요한 강이지만, 100여 년 전에는 부산과 안동을 오가던 소금배들로 북적이던 곳이었습니다. 세월이 흘러도 안동 사람들의 기억 속에는 여전히 이 소금배들과 강이 살아 있습니다. 나루터에 정박한 황포돛배는 그러한 기억의 상징이자 역사의 흔적입니다. 이 황포돛배에 올라 안동에 남아있는 과거를 따라가는 여정이 시작됩니다. 금소마을에서 보내는 특별한 하루, ‘금양연화’안동의 금소마을에서는 특별한 체험이 기다리고 있습니다. 하얀 한복을 입고 제를 지내는 마을 사람들. 땅에 구멍을 뚫고 물을 붓더니 그 속에 닭고기, 돼지고기, 고구마 등을 묻는 모습이 독특합니다. 이는 옛 삼굿 풍습을 현대적으로 변형한 ‘삼굿구이’ 체험입니다..

안동은 사람들의 마음속에 흐르는 강, 낙동강과 함께 살아온 도시입니다. 오늘날은 고요한 물길이지만, 100여 년 전에는 부산과 안동을 잇는 소금배들이 끊임없이 오갔던 곳이기도 합니다. 세월이 흐르고 풍경은 달라졌지만, 안동 사람들은 여전히 낙동강과 그 옛 소금배들의 이야기를 잊지 않고 간직하고 있습니다. 나루터에 정박한 황포돛배는 그런 기억의 일부입니다. 이 황포돛배에 몸을 싣고 안동의 과거로 떠나는 첫 여정이 시작됩니다.   깊은 산골 마을에서 만난 청년 어부의 열정안동의 임하호는 세 개의 큰 산에 둘러싸여 한 폭의 그림처럼 자리하고 있습니다. 그곳에는 매일같이 물길을 오가며 살아가는 30대 청년 권선혁 씨가 있습니다. 그가 사는 검박골 마을은 차를 타고 산속으로 20분은 들어가야 닿을 수 있는 외진 ..

겨울이 깊어지며 찬바람이 옷깃을 파고드는 계절, 해장국 한 그릇이 주는 따뜻한 위로를 느껴본 적이 있는가? 해장은 단순히 숙취를 해소하는 행위를 넘어, 우리네 삶 속에서 몸과 마음을 달래주는 소박하지만 강렬한 의식이다. 술을 마시지 않아도 해장국의 진한 국물 한 입에 녹아내리는 위안은 누구나 공감할 수 있는 순간이다. 전국 곳곳에는 각 지역의 독특한 풍미를 담은 해장 음식들이 자리하고 있다. 오늘은 그 중에서도 특별한 이야기를 담은 한 섬마을의 해장국 이야기를 들려주려 한다.   전북특별자치도 군산시 앞바다에 위치한 작은 섬, 관리도. 이름 그대로 "꼬챙이 모양"의 독특한 지형을 가진 이 섬은 배를 타고 들어가야만 닿을 수 있는 고립된 곳이다. 이곳에는 약 20가구 정도의 주민이 조용히 살아가고 있다. ..

‘해장’이란 숙취로 쓰린 속을 달래주는 일로 시작되었지만, 그 의미는 훨씬 더 넓어졌습니다. 술을 마시지 않았더라도 추운 계절에 해장국 한 숟가락으로 몸과 마음을 녹이는 그 순간, 우리는 삶의 위로를 느낍니다. 이번 겨울, 지역마다 개성 넘치는 해장 음식을 따라 전국 여행을 떠나볼까요? 당신의 속을 풀어줄 최고의 해장 음식을 찾기 위해 길을 나섭니다.   뜨끈한 뚝배기의 매력해장국 하면 가장 먼저 떠오르는 이미지가 있죠. 바로 김이 모락모락 나는 뜨끈한 뚝배기입니다. 한국의 전통 조리 도구인 뚝배기는 해장국의 단짝이라 할 수 있습니다. 뜨거운 국물이 오랫동안 식지 않도록 보온 효과를 극대화해 마지막 한 숟가락까지 따뜻하게 즐길 수 있습니다. 해장국의 단짝 뜨거운 국물로 따뜻함을 전해줄 뚝배기를 확인하세요..

해장이란, 숙취로 쓰린 속을 풀어주는 일에서 시작되었지만, 오늘날에는 그 의미가 더 넓어졌습니다. 꼭 전날 술을 마신 것이 아니더라도, 추운 계절 속 따뜻한 국물 한 술로 몸과 마음을 녹이는 그 순간, 우리는 해장의 진정한 매력을 느낍니다. 전국 팔도를 돌며 찾은 다채로운 해장 음식들을 소개하며, 당신의 속을 시원하게 풀어줄 최고의 한 그릇을 찾아 떠나봅니다.빨간 국물 vs. 하얀 국물해장 음식 하면 으레 밥과 국의 조합을 떠올리기 쉽지만, 최근에는 국물의 영역을 넘어선 면 요리가 대세로 떠오르고 있습니다. 그중에서도 매콤한 빨간 국물과 깔끔한 하얀 국물이 해장‘면’의 대표주자로 손꼽힙니다. 각기 다른 매력을 가진 두 가지 스타일의 해장 음식은 어떤 이야기를 품고 있을까요?   공주의 매운 고추짬뽕 빨간..

‘해장’이라는 단어를 들으면 숙취로 쓰린 속을 풀어내는 따뜻한 국물 한 그릇이 떠오른다. 그러나 꼭 술을 마신 다음 날이 아니더라도, 추운 계절이면 해장국 한 술로 시린 몸을 녹이는 그 맛이 그리워진다. 지역마다 독특한 재료와 방식으로 발달한 해장 음식을 만나보기 위해 전국 팔도를 돌아다녀 보았다. 차갑게 얼어붙은 몸과 마음을 따뜻하게 녹여줄 최고의 해장 음식은 과연 무엇일까? 국물 한 그릇에 담긴 이야기를 통해 평범하지만 특별한 우리의 삶을 들여다보자.   강원도 양양에는 해장국의 진수를 보여주는 특별한 음식이 있다. 바로 해녀 엄마의 손맛이 담긴 섭국과 물곰탕이다. 강원도 양양에서 50여 년간 물질을 해온 해녀 박복신 씨는 날마다 직접 잡은 신선한 해산물을 자녀들의 식당에 공급한다. 그녀의 정성과 물..